Мой выбор - из плитки, но нужно понимать, что мыть ее гораздо сложнее. Во-первых на плитке сильнее скапливается в грязь, а во-вторых, грязь сильно собирается в углах. К тому же. нужно выдержать нормальный уклон для слива, что почти нереально с крупноформатной плиткой. Мозаика решает этот вопрос, но лично мне она внешне не нравится и приходится мириться с грязью.